Soja pode causar infertilidade
A soja é um alimento saudável, que traz vários benefícios. Mas também pode
trazer um malefício: reduzir a concentração do esperma. É o que indica um
estudo feito pela Universidade Harvard, nos EUA. Os 99 participantes informaram
a quantidade de produtos de soja, como tofu, hambúrguer e leite, que haviam consumido
nos 3 meses anteriores. "Os homens que ingeriram ao menos meia porção
desses alimentos por dia tiveram as mais baixas quantidades de
espermatozoides", diz Jorge Chavarro, líder do estudo. Motivo: a soja é
rica em isoflavona, uma substância que imita a ação do hormônio feminino
estrogênio - e que, nos homens, tem sido associada a transtornos reprodutivos.
"Nas mulheres, as isoflavonas poderiam ampliar o ciclo menstrual, mas as
implicações sobre a fertilidade ainda não são claras", diz Chavarro.
Segundo a Associação Brasileira dos Produtores de Soja, os benefícios ou
malefícios do consumo dos produtos feitos com soja dependem de diversos
fatores, como a idade e o peso da pessoa. A entidade também ressalta as
vantagens econômicas da produção desse alimento, que é acessível para a maioria
da população. "A soja é a proteína mais barata", diz Glauber
Silveira, presidente da associação. O assunto está longe de ser um consenso
entre os cientistas. "Não há relação entre o consumo de soja e infertilidade
em homens", diz José Marcos Gontijo Mandarino, pesquisador da Embrapa
Soja. Segundo ele, os estudos atuais não fornecem evidências definitivas de que
o consumo diário de isoflavonas da soja tenha impacto sobre o sistema
reprodutivo.
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