10 curiosidades sobre o BACON
Bacon
é uma das comidas mais amadas pelas pessoas, principalmente pelos
americanos que colocam bacon em quase tudo, inclusive emsobremesas (confira aqui algumas delas!).
Com
toda essa admiração pelo alimento, foi criado o Dia Internacional do Bacon.
A data é comemorada nos Estados Unidos, 2 dias antes do Labor Day, que ocorre
sempre na primeira segunda-feira de setembro. Um pouco confuso, né?
Selecionamos 10 curiosidades sobre
essa comida exótica e tão admirada por todos, confira:
1. Só nos EUA, são produzidos mais de 900.000 toneladas por
ano.
2. É uma das carnes mais antigas da
humanidade, seus primeiros sinais se deram por volta de 1500 aC.
Apesar de não ser nomeado ainda, a ideia era cobrir a carne do porco com sal
para absorver o sabor.
3. É mais saudável, ou menos
maléfico, do que o cachorro quente ou rosquinhas doces, em termos de sal,
calorias, gorduras e colesterol.
4. 70% do bacon dos Estados Unidos são
consumidos no café da
manhã.
5. A palavra “bacon” vem da palavra alemã Bacho, o que
significa nádega. Ha quem diga também, que a palavra veio do termo francês bakko
que quer dizer presunto vindo do porco.
6. Durante a Idade Média, na Inglaterra,
feijão e bacon foram essenciais para os pobres. Tipo a nossa feijoada.
7. Durante o ano de 1500, a Espanha
ofereceu porcos aos Americanos nativos como oferta de paz, sabendo que os
nativos gostavam do sabor da carne de porco.
8. Pancetta
é bacon curado ou bacon italiano em conserva
que não é defumado.
9. A
gordura do bacon, depois de cozida, está sendo utilizada pela TMI Foods de
Nothampton, Inglaterra, para gerar bio-diesel como alternativa decombustível.
Isso porque ele diminui a poluição.
10. 45%
da gordura do bacon é monoinsaturada, o que significa que
elas diminuem o nível de colesterol ruim.
Gostaram? Agora temos mais 10 motivos
pra comer mais bacon
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